Många svenskar har den märkliga uppfattningen att i Kina äter man hund, orm och andra märkligheter.
Nu är det ju så vist inrättat att fördomar fungerar åt båda hållen vilket följande observation visar: i somras hade vi en kinesisk vän på besök. Hon intog med glädje och utan krus sådana exotiska specialiteter som mjölk, ost, sylt och chokladbollar. Sylten gjorde sådan succès att hon beslöt inhandla en burk äkta svensk sylt att visa och äta upp hemma.
Döm därför om hennes förvåning när hennes far avvisade den delikata sylten som något som inte passar till det han äter.
Kräftor däremot, dessa slamkravlande kryp, verkar dock vare sig svenskar eller kineser tveka att inta (även om vi har olika tillbehör).
PS Alla med någon kännedom om Kina vet ju att det bara är i Kanton man äter “allt som har fyra ben utom bordet”.
 |  |  |  |  |